En 1997 comencé mis estudios universitarios en la Licenciatura de Economía, (Universidad de Granada), estudios que no terminé por elección personal. Posteriormente trabajé como formadora impartiendo el módulo de Contabilidad y Gestión de Empresas para futuros transportistas, como comercial en diferentes sectores, como formadora de equipos comerciales orientados a la venta telefónica y como monitora de informática en actividades extraescolares.
Es en el año 2015 cuando pongo en marcha un proyecto partiendo de mi mayor afición: la cocina. Así nace el canal de YouTube La Cocina de Enloqui y el blog www.lacocinadeenloqui.com donde soy creadora de contenido y Community Manager. Es por esto que, en redes sociales me conocen como Enloqui, donde contamos actualmente con 130000 seguidores entre todos los canales.
En la actualidad estudio cuarto de Grado de Educación Infantil en el Centro de Magisterio La Inmaculada, (Universidad de Granada), donde colaboré como becaria en el proyecto tecnológico DocenTic (2018-2019), creando contenido para el blog y aportando recursos tecnológicos para docentes.
Es para mi un placer poder aportar mi visión como estudiante a este nuevo escenario virtual de docencia en el que el futuro nos ha llegado de imprevisto. Situación que debemos tomar como una gran oportunidad de aprendizaje y aprovecharla al máximo para ponernos al día.
